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今日の夕飯 [料理]

今日の夕飯でーす。
8月26日.JPG
☆なすと豚肉の炒め物
☆白菜の漬物
☆ひじき
☆黒ゴマ入り 納豆
☆えのきとたまねぎのお味噌汁
☆ご飯

白菜の漬物は、昆布の佃煮とあえてみました。
塩コンブで作るレシピはよく見ますが、塩コンブなかったんで、家にあった佃煮で代用しましたよ。
一口サイズに切った白菜を、透明な袋に入れて塩をまぶします。30分くらい冷蔵庫で寝かせた後、水でよく洗いました。その後、好みの量の佃煮を混ぜて、再度冷蔵庫で冷やしました。しょっぱくなくて、塩分気にする人には良いかもしれないですよ[手(チョキ)]

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きえん+(ぷらす)西麻布
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